笔下文学

第一百二十二章 教方子（第2页）

“这怎么会应该呢，我是请你回来帮我处理厨房事宜的，可没有给做裁缝的银子。”安知意也开着玩笑道。

杨婶与杨帆都晓得，安知意这是给他们留着面子。从被买回来到现在，他们也真的拿过两次工钱了，还有红包。这些都是别的奴仆想都不敢想的日子。

两人都觉得以后，就这样跟着安知意就够了。

第二日，公鸡才叫第一遍，杨

帆和杨婶便起床了。两人收拾着厨房，准备着今日要用的材料。

安知意则是许三和张婶来时，被杨帆叫醒的。

“许叔，张婶，你们这也来得太早了吧。”安知意打着哈欠出现在厨房，不禁感叹了一句。

“要不是我拉着你许叔，他昨儿打烊就该来你们铺子里守着了。”张婶又是好笑，又是无奈地说道。

“何至于此，这铺子还能跑了不成？”安知意只当张婶在开玩笑，也笑着接话。

“你许叔这辈子，对厨房的事，可比对我都上心。”张婶有些吃味道。

“哈哈哈”安知意和杨帆，听到这里都忍不住笑出了声，连带着灶前烧火的杨婶，也没有逃过。

“你惯会胡说，我自然是对你最为上心的。”许三脸色有些不自然的反驳了一句，眼底也带着些宠溺。

几人见好就收，安知意起床的功夫，许三夫妻两和杨帆母子两，基本上都已经熟悉了。

“许叔，我先教你这小汤包的馅儿如何调制吧。”安知意想了想，先给个最难的，稳定一下许三的心。

“好。”许三到没有那么多想法，他一直好奇得紧。这小汤包是如何做到熟了以后，有汤汁的。

“其实这个就是……”

许三耐心地听着安知意讲解，脸上也从最开始的玩闹，变得严肃，最后看向安知意的神色中，竟然带着几分钦佩。他在厨房做了近二十年的饭，自诩对食材、火候等拿捏极好，但也不

曾想过还可以如此。

想到这里，许三觉得，云来居与从安居合作，真的是自家占着便宜在的。

安知意讲解完后，便让许三用铺子的料试试手。许三倒是不着急上手，只催促着，讲讲昨日那个笋子烧肉。

“实不相瞒，昨日你走后，我也用笋子烧了肉，味道真不如你做的那个。”许三有些汗颜。

安知意心想：若是你随便琢磨一下，就知道关窍，那我这合作不是很没有必要。但面上不显，只说道：“您且跟我说说细节。”

许三详细的讲述了一次。安知意便明白了。“你这肉选得不对，以五花肉最佳，且若是可以，最好焯水以后，不可干锅直接放进去，要添加少许的清油。再者，这笋子浸泡时间，也要掌握好……”

听完安知意讲的后，许三便知道自己昨日琢磨的有多片面。“嗯。我记下了，今日回去再做一次。”

“我们这铺子，小吃居多。这熬的果茶饮，也是很多姑娘家喜欢的。”随后安知意又将铺子里其他的吃食、饮品一一讲做法告知于许三。

安知意见许三听得入神，且一会点头，一会蹙眉。不禁觉得自己是不是太过于急躁了。

“许叔，若是觉得内容太杂乱，今日先到这里，晚些时候，我整理成文字，再给你。”

“不用，基本上都记住了。”许三自信地回复到。“方子之类的，还是口授的好，若是成了文字，到很容易被人学

了去。”

“许叔考虑得周到。”安知意也不勉强，夸赞了一句。

在安知意将铺子里的招牌，方子一一讲解给许三时，张婶便看着杨婶在那里做糕点之类的。

许三回过神，见自家媳妇盯着杨婶手中的桂花糕。“知意，这桂花糕可有蒸好的？我买些带回去。”

“许叔这话可是看不起我了，还要你买。”安知意故意拉了拉脸，开玩笑说道。

“你婶子爱吃，这不得对她上心些嘛。自己买的，更显得可贵。”许三开玩笑说道。

张婶方才反应过来，许三这是在点自己，一把年纪竟然羞红了脸。安知意却并不觉得这有什么害羞的，只觉得面前这夫妻两，虽然平凡，但很幸福。

许三与张婶走的时候，安知意特意强调，若是觉得有问题，可以随时过去帮忙。