笔下文学

第397章 星空 梦想 黄酒（第3页）

等长大一些疫苗还是要打的，虽然根据他的记忆未来几年并没有特别大的牛羊疫情，但该打的到时候还是得打，小钱不能省。

把羊圈清理干净，水裤冲洗了，林恒就回了家。

秀兰今天做了小茴香叶子做的馍馍，配上稀饭吃起来十分不错。

林恒将今天的事情给她说了一下，秀兰倒是觉得还划算。

吃完饭林恒就没出去了，在家帮忙带孩子，秀兰要用去年的陈糯米和小麦制作黄酒。

做黄酒第一步就是制作麦曲，选择上好的小麦用磨盘磨碎，这些秀兰已经准备好了，林恒帮忙磨就行。

因为磨得不多也就没用牲口，两人手推石磨手磨了，磨出来的面粉也不用去除麦麸，直接上锅蒸熟就行，蒸好了放凉到室温加入酒曲搅拌均匀放在缸里密封酵。

傍晚这会儿时间就做了一个麦曲，等其酵好需要一个周的时间，到时候就可以着手黄酒的制作了。

其实现在市面上卖的有黄酒曲，买回来用糯米直接做就行，但农家还是喜欢自己口口相传的制作方法，做出来的黄酒口感也更为醇香。

第二天一早，吃完饭后林恒就和父亲去村上挨家挨户物色合适的大黄牛，准备来给情的母牛配种。

看了一圈，最终选定了金艳家的大黄牛，因为她家也养的有牛羊，那大黄牛体格匀称强壮，蛋蛋也非常巨大，林父觉得是配种的好料。

“老金，那咱们就牵过去配种。”商量好之后林父看着金艳他爸笑着说，配种费是一块钱，这两天就放在红枫山这边配种。

虽然说以前林家向金家提亲没成，但也没太大的矛盾，因此借牛配种也很正常。

“好。”金贵抽了口烟笑着点头，带着林恒他们去拉大公牛，想跟着一起往红枫山走。

他们将牛牵到红枫山，金贵好奇的四处查看，一副羡慕不行的样子。

林恒让父亲跟着金贵，别让他乱跑，然后自己和母亲将两头情母牛给牵了过来。

当着众人的面，先用水给牛将关键部位清洗干净，再检查一番就可以开始了。

人给帮忙将母牛按住，让大公牛能更好的完成配种，完事了给它上了一些草，这两天就放在红枫山这里，还要多配几次确保成功。

金贵看了看之后，也就放心回去了。

林恒将牛牵回去，又看了看小羊崽们，出来后给父母帮忙割牧草，收拾菜园子。

明天挖机过来，会给修一条上山的大路，从山顶往下这一区域是不需要盘山的，因为坡度不大，到时候直直的修一条大路上去就行。

就沿着虾塘中间这条路直直的往上走，修三米宽就行。

等到了山顶位置，再开始盘山，一直修到山顶上小木屋那边去。

原来沿着山溪修的那条小路就当做小路了，不做改变。

上山要毁坏一部分牧草和菜园子，他们今天就先把这要毁坏的这部分蔬菜和牧草收割了，免得浪费。

割下来的新鲜牧草就直接拿去用剁草机剁碎喂牛羊了，最近一段时间不喂青储和干草。

干完活都已经六点半，林恒拿着一篮子摘好了的马齿苋，这是刚刚收拾菜园子弄的。

“媳妇儿，今晚上凉拌马齿苋吃。”

林恒推开门就喊道。

屋子里，秀兰正在收三蒸三晒了的红薯干，晓霞在旁边以帮忙的名义偷吃。

看到他提着的篮子，秀兰点头说：“可以啊，你摘好了的吗？”

“对，直接洗了就可以凉拌。”林恒点头。

说完他把篮子放下，就走过来给帮忙，晓霞拿着红薯干要给他吃。

收完了东西，林恒就给帮忙去做饭，晚上秀兰做了凉面，菜有凉拌马齿苋和凉拌黄瓜丝。

吃着口感口味都很独特的马齿苋，林恒和秀兰聊着下午做的事，愉快的结束了一天的生活。

（本章完）